羽山涼子Ryoko Hayama

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子どもの習い事に食育スクール

青空キッチンは子どものための食育スクールです。

食育スクールって何?と思うかもしれませんね。
お料理教室と呼ばない理由は、調理技術を教える事に重点を置いているわけではないからです。
子ども自身が調理するスタイルのレッスンなので、調理技術は自然と身に付いていきますし、保護者さんからも家でのお手伝いが安心して任せられるようになりました!というお声はたくさんいただきます。

でも講師が重要視しているのはそこではありません!
子ども自身が食の大切さを理解し、自ら正しい食を選ぶことができるようになる、という目標に向けて。
料理をしながら、食材について学び、栄養バランスを学び。
旬を通して季節を感じ、世界の料理から日本の外への興味を引き出し、先生や友達との共同作業から思いやりの心を育てます。
調理技術よりも、幼児~学童期の子ども達にとって大切な社会性、表現力、思考力、そして正しい食を選ぶ食選力などを学んでほしいと思い、レッスンをしています。

1回のレッスンは「調理+ドリル+試食」の三部構成。

幼児さんもお母さんと離れて一人でレッスン台に立って作ります!
どれくらい介助するかは、トレーナーが一人一人の発達段階に合わせます。
ドリルには栄養素の話も出ますが、日本地図や世界地図を使うようなものも出てきます。
自分で作った!お友達と一緒!という経験は何よりも子ども達の気持ちを高めてくれます。
ここで好き嫌いを克服していく子もたくさん♪

このレッスンを単発で経験するのではなく、習い事として継続して通ってもらう事で、子ども達の力を伸ばしていきます。
月2回または月3回、青空キッチンで楽しく調理しながら、食の力を身に付けていきませんか?

2021年11月24日

2024年06月20日

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2021年11月30日
青空キッチン京都仁和寺校

子どもに食の大切さを伝えるという事

青空キッチン京都仁和寺スクールは、11月28日に会場を移転しグランドオープンしました!グランドオープン当日は日本キッズ食育協会本部より、青空キッチンの生みの親でもある爲我井あゆみ先生をお招きして体験レッスン会を開催♪当日は幼児6名、小学生5名とたくさんの子ども達が体験レッスンに参加してくれましたよ^^ドライカレーを作って、オリジナルの食育ドリルも解いて、、、料理×学びという青空キッチンのレッスンを…

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